Hiểu được tình hình tài chính của bạn khi bạn bắt đầu quá trình xây dựng kinh doanh cà phê của bạn là rất cần thiết. bạn đang chi tiêu bao nhiêu? nhà bạt di động Bạn có thể cắt giảm chi phí ở đâu trong quá trình sửa sang lại? Bạn không nên cắt giảm chi phí ở đâu? Chi phí Pro Forma của bạn là gì? Điểm break-even của bạn là gì? Bạn có thể nhận được bao nhiêu tài chính trong một crunch? Chi phí Pro Forma của bạn, bạn ước tính chi phí. Chi phí ước tính của bạn có thể được chia nhỏ. Thông thường, bạn có thể chia chúng thành 2 hoặc 3 loại (hoặc nhiều hơn) tùy thuộc vào kỹ thuật mà bạn muốn nhận được như thế nào. Đối tượng cho chi phí của bạn sẽ bị hạn chế, chủ yếu là cho bạn và nhà đầu tư của bạn (nếu có). Vì vậy, bất kỳ cách nào bạn chọn để phá vỡ chi phí của bạn xuống, hãy chắc chắn rằng bạn hiểu nó. Chúng tôi khuyên bạn nên giữ nó đơn giản. Chi phí cố định, chi phí biến đổi của bạn và chi phí thiết lập một lần của bạn. VÍ DỤ VỀ CHI PHÍ KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ: Chi phí một lần: máy pha cà phê, máy nghiền, máy nước nóng, tủ lạnh. Chi phí cố định: Tiền thuê, Bảo hiểm. Chi phí biến đổi: Lao động, cà phê, vật tư. Các hình thức tài chính của bạn sẽ giúp bạn bắt kịp bạn ở đâu, bạn đang ở đâu, và tiến bộ của bạn khi mọi việc diễn ra. Mỗi bảng tính "tài chính" là một bản chụp trong thời gian. Chụp ảnh nhanh hơn sẽ cho phép bạn có được một hình ảnh tốt hơn về quỹ đạo tài chính của bạn. Nhiều hệ thống và phần mềm POS (Điểm Bán hàng) sẽ có thể thực hiện hầu hết số lần đánh đổi số liệu, do đó hãy bắt đầu nghiên cứu về hệ thống POS mà bạn sẽ sử dụng. Ngoài các phần mềm, khả năng kế toán, bạn cũng cần xem xét các khoản phí có thể có với POS của bạn. DUY TRÌ BÁO CÁO BÁN HÀNG HÀNG NGÀY báo cáo bán hàng Báo cáo bán hàng của bạn có thể rất thú vị! Rốt cuộc, họ cho phép bạn thấy chỉ cần bao nhiêu tiền bạn đang mang trong! Thêm vào đó, chúng là nền tảng của mọi báo cáo tài chính khác mà bạn sẽ cần phải tạo ra. Vì vậy, duy trì đều đặn báo cáo bán hàng hàng ngày rất quan trọng đối với việc ra quyết định quản lý của bạn. Khi phân tích báo cáo bán hàng của bạn, dù quảng cáo đảm bảo rằng số dư của bạn trong gel đăng ký của bạn với những gì báo cáo bán hàng của bạn đang nói. Báo cáo bán hàng ngày của bạn sẽ giúp bạn tìm ra bất kỳ sự khác biệt nào bạn cần phải xem xét thêm. Điều này sẽ giúp giữ mức kiểm kê của bạn trong kiểm tra, giúp bạn đảm bảo rằng nhân viên của bạn đang trung thực và đảm bảo rằng bạn có thể giữ các tab trên bất kỳ số tiền mặt nào thay đổi tay. HÃY KHẨN CẤP THEO DÕI CHI TIÊU CỦA BẠN Báo cáo bán hàng hàng ngày của bạn sẽ cho bạn biết bạn đang có bao nhiêu tiền. Theo dõi chi phí của bạn sẽ giúp bạn xác định số tiền đang đi ra. Sẽ rất hữu ích khi tạo ra một thời khóa biểu sẽ chi tiết khi một số chi phí nhất định thực sự đến hạn. Một cách để theo dõi các chi phí của bạn là phát triển và duy trì ngân sách hoạt động . Ngân sách hoạt động sẽ cho phép bạn kiểm soát tốt hơn chi phí của mình và thu được doanh thu hiệu quả hơn nhiều. CHI TIÊU HÀNG THÁNG TIÊU BIỂU LÀ: Thuê / Thuê / Thế chấp Phí dịch vụ hệ thống POS / cho thuê thiết bị Thuế tài sản Bảo hiểm doanh nghiệp Thuế Địa phương và Thu nhập Thanh toán lãi suất Lương bổng Vật tư giấy Sửa chữa Tiện ích Chi phí bán hàng Tiếp thị Sự giải trí XEM XÉT LẠI BẤT KỲ SUY NGHĨ CỦA GÓC CẮT Khi bạn bắt đầu, bạn sẽ bị cám dỗ để cắt góc. Thông thường, trong các cuộc thảo luận với các cựu chiến binh kinh doanh cà phê, bạn cắt giảm chi phí / góc với thiết bị. Điều này thường không phải là một ý tưởng tốt. Có thiết bị chất lượng và đáng tin cậy sẽ là điều thiết yếu để giữ cho công việc kinh doanh của bạn hoạt động. Nếu máy pha cà phê của bạn ngừng đập, bạn sẽ không thể phục vụ cà phê và bạn có thể chạy nhanh chi phí sửa chữa. Đầu tư trang thiết bị tốt. Bạn có thể trả trước nhiều hơn, nhưng bạn sẽ nhận được trở lại trở lại (và nhiều hơn nữa) tiền tiết kiệm được và ít đau đầu. BIẾT KHI NÀO CẦN NÓI KHÔNG Khi bạn mở một doanh nghiệp, bạn sẽ được tiếp cận bởi nhiều nhà cung cấp khác nhau. Nhiều nhà cung cấp này rất hữu ích và cung cấp nhiều dịch vụ / dù che nắng ngoài trời sản phẩm có lợi nhuận hoặc tiết kiệm tiền. Tuy nhiên, có xu hướng nói Không thay vì có. Chỉ cam kết mua hoặc nhận một dịch vụ nếu bạn thực sự cần nó. Mặt trận-tải mình với quá nhiều thứ có thể chạy lên chi phí của bạn và choke off dòng tiền mặt của bạn. GIỮ DỰ TRỮ VỐN TRÊN TAY Bất kể chi phí của bạn là gì, bạn nên giữ dự trữ vốn lưu lại ở đâu đó. Vì vậy, nếu doanh nghiệp của bạn tốn 45.000 đô la để bắt đầu, hãy đảm bảo rằng bạn có ít nhất 10-20 phần trăm số tiền tiết kiệm được "chỉ trong trường hợp" bạn cần nó để giữ cho công việc kinh doanh trôi chảy. Có thêm tiền mặt có thể giúp bạn trả tiền thuê, biên chế, hoặc hàng tồn kho khi lưng của bạn là chống lại bức tường tài chính.